正岩兰香水仙是什么茶？

正岩兰香水仙是一种产自福建省南安市的一种名优茶，被广大茶友誉为“中国名茶”。正岩兰香水仙是中国绿茶的一种，属于绿茶类别中的一种。这种茶的名字来源于其产地正岩村，也因此得名。

正岩兰香水仙的茶树生长在福建南安市正岩村的鸡峰山上。这里的气候湿润，土壤肥沃，有丰富的雨水，这对正岩兰香水仙的生长提供了非常理想的条件。正岩兰香水仙的茶树生长在海拔700-1000米的山坡上，这种高海拔的生长环境让茶叶汁液更加饱满，茶叶味道更加浓郁，香气更加持久。

正岩兰香水仙的茶叶是以茶芽叶为原料，是用炒茶法制作而成的。在制作过程中，正岩兰香水仙的茶叶要经过采摘、萎凋、炒青、揉捻、炒干等多道工序。这些工序中，最为关键的环节就是炒青的过程。正岩兰香水仙的茶叶在制作时需要进行高温的炒制，以保持茶叶的绿色和香气。因此，制作正岩兰香水仙的茶叶需要一定的技术和经验，而且生产工艺十分繁琐，以确保茶叶的品质。

正岩兰香水仙的茶叶外形如同雀舌，色泽碧绿，叶色匀整，叶质饱满，色泽翠绿。冲泡后的茶汤清澈透亮，滋味鲜爽鲜爽、回甘甜美、香气浓郁持久。由于其独特的品质特点和醇厚的口感，正岩兰香水仙茶一直备受茶客们的喜爱。

正岩兰香水仙的茶叶具有很高的营养价值，茶叶中含有大量的茶多酚、氨基酸、儿茶素等营养成分。这些成分不仅对人体有益，而且还能有效地预防和治疗一些慢性疾病，如高血压、高血脂、高血糖等。因此，经常饮用正岩兰香水仙的茶叶对身体健康非常有益。

除了饮用外，正岩兰香水仙的茶叶还有很多其他的用途。例如，可以将其用来泡制茶饮，也可以用来泡制茶食，如茶叶蛋、茶叶饼等。此外，正岩兰香水仙茶叶还可以用来泡制花茶、鲜花茶、甜点等，多种用途让茶叶有了更多的价值。

总的来说，正岩兰香水仙是一种优质的中国名茶，其茶叶品质优良，口感鲜爽，香气持久，营养价值丰富。正岩兰香水仙的茶叶在市场上深受茶友们的喜爱，也得到了广大消费者的高度评价。作为中国茶文化的一部分，正岩兰香水仙茶将继续在传统和现代茶文化中发挥重要作用。