茉莉花茶柚子蛋糕怎么做？

茉莉花茶柚子蛋糕是一款清新爽口的蛋糕，融合了茉莉花茶的清香和柚子的酸甜，口感绵密鲜嫩，绝对是夏日里的美味佳品。下面就让我来为大家介绍一下制作茉莉花茶柚子蛋糕的步骤吧。

材料：

1. 鸡蛋6个

2. 细砂糖100克

3. 低筋面粉100克

4. 玉米淀粉50克

5. 泡打粉5克

6. 食用油50克

7. 茉莉花茶柚子酱适量

8. 柚子皮碎适量

9. 柚子肉适量

10. 奶油奶油干6克

步骤：

1. 将鸡蛋分开蛋清和蛋黄，蛋清放入打蛋盆中，蛋黄放入另一个干净的容器中。

2. 在蛋清中加入一半的细砂糖，用电动打蛋器打发至干性发泡。

3. 将蛋黄加入剩余的细砂糖，用手动打蛋器打发至蓬松。

4. 将打发好的蛋黄和蛋清混合均匀，筛入低筋面粉、玉米淀粉和泡打粉，再次轻轻拌匀。

5. 将食用油加入面糊中拌匀。

6. 预热烤箱至180摄氏度，将面糊倒入已涂油的蛋糕模具中，将茉莉花茶柚子酱均匀抹在面糊上，撒上柚子皮碎和柚子肉。

7. 将蛋糕模放入预热好的烤箱中烤制25-30分钟，直至表面呈现金黄色。

8. 取出烤好的蛋糕，放凉后脱模，用奶油奶油干装饰即可。

制作出来的茉莉花茶柚子蛋糕香甜可口，柚子的酸甜味与茉莉花的芬芳香气完美融合，清新爽口，尤其适合夏日食用。希望大家尝试做一做，享受这款美味的茉莉花茶柚子蛋糕！