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茉莉花茶柚子蛋糕怎么做?

2024-03-15 16:50:17 责编:宋帅帅 1624浏览

茉莉花茶柚子蛋糕是一款清新爽口的蛋糕,融合了茉莉花茶的清香和柚子的酸甜,口感绵密鲜嫩,绝对是夏日里的美味佳品。下面就让我来为大家介绍一下制作茉莉花茶柚子蛋糕的步骤吧。

材料:

1. 鸡蛋6个

2. 细砂糖100克

3. 低筋面粉100克

4. 玉米淀粉50克

5. 泡打粉5克

6. 食用油50克

7. 茉莉花茶柚子酱适量

8. 柚子皮碎适量

9. 柚子肉适量

10. 奶油奶油干6克

步骤:

1. 将鸡蛋分开蛋清和蛋黄,蛋清放入打蛋盆中,蛋黄放入另一个干净的容器中。

2. 在蛋清中加入一半的细砂糖,用电动打蛋器打发至干性发泡。

3. 将蛋黄加入剩余的细砂糖,用手动打蛋器打发至蓬松。

4. 将打发好的蛋黄和蛋清混合均匀,筛入低筋面粉、玉米淀粉和泡打粉,再次轻轻拌匀。

5. 将食用油加入面糊中拌匀。

6. 预热烤箱至180摄氏度,将面糊倒入已涂油的蛋糕模具中,将茉莉花茶柚子酱均匀抹在面糊上,撒上柚子皮碎和柚子肉。

7. 将蛋糕模放入预热好的烤箱中烤制25-30分钟,直至表面呈现金黄色。

8. 取出烤好的蛋糕,放凉后脱模,用奶油奶油干装饰即可。

制作出来的茉莉花茶柚子蛋糕香甜可口,柚子的酸甜味与茉莉花的芬芳香气完美融合,清新爽口,尤其适合夏日食用。希望大家尝试做一做,享受这款美味的茉莉花茶柚子蛋糕!

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