怎么区分碧螺春新茶老茶？

碧螺春是中国十大名茶之一，因其产区在江苏苏州市吴中区的碧山，故得名碧螺春。其特点是色泽翠绿，香气高雅，滋味甘醇，汤色清澈，叶底嫩绿有味。

区分碧螺春新茶和老茶的方法主要有以下几个方面：

1.外形：从外观上来看，新茶的叶子呈现出淡绿色，通透而柔嫩；老茶的叶子则呈现出深绿色，质地较硬，有些甚至会有些发黄。

2.香气：新茶的香气比较清新，如山泉般清爽；老茶的香气则会更加深沉，有一些陈香味道。

3.口感：新茶口感甘醇，润滑而带有些许清新的茶香；而老茶的口感则有些许涩感，茶味更加浓郁，让人过后回味极长。

4.汤色：新茶的汤色偏绿，通透而清新；而老茶则会呈现出深绿色，比新茶稍有混浊。

在购买碧螺春时，应该注意以下几点：

1.制作方式：真正的碧螺春，必须是真杆手工制作，这是其一个非常重要的特点。

2.口感：好的碧螺春在饮用时，口感润滑、生津提神，回甘持久。

3.香气：优质的碧螺春香气清新高雅，闻之有所醍醐灌顶。

4.外形：选择时，叶子多为成条，色泽翠绿，条索粗壮有力，沉重不易碎，呈螺旋状，沿条纹形成腰肢鲜明，长31-33毫米。

综合以上几点，我们可以加深对碧螺春新老茶的区分，更好地判断和选择适合自己的茶叶。