水仙茶怎样冲泡？

水仙茶是一种具有很高价值的茶，不仅在我国南部地区广泛流传，而且在日本、韩国、东南亚等地也备受青睐。它不仅口感鲜美，还具有非常高的药用价值。在本文中，我将为大家介绍一下水仙茶的制作方法。

材料：

水仙茶叶、热水、茶具、滤纸、瓷器或玻璃茶具（最好是透明的材料，以方便观察茶汤变化）

制作方法：

1. 准备茶叶

在制作水仙茶时，选用优质的水仙茶叶是十分重要的。茶叶选用新鲜嫩芽和嫩叶，外观成条型或勾魂梅，色泽翠绿，带有银毫，清香四溢。

2. 热水冲泡

先把水烧开，然后等至水温约80℃左右，再将水仙茶叶放入茶具中。茶量一般以3克左右为宜，如有较小茶杯，可以放1-2克左右，然后用约200ml的温水浸泡20秒左右，使茶叶充分展开并散发香气。

3. 洗茶

将刚刚用温水泡开的茶叶倒掉，重新冲泡。这么做的目的是让茶叶散发出更丰富的香气，这个步骤也可以称为“茶叶唤醒”。

4. 冲泡

将热水冲入茶具中直至七八分满，然后盖上茶盖，闷泡一分钟左右。闷泡的好处是让茶叶与水充分接触，更好的发挥出茶的香味与营养。接着轻轻地晃一下茶杯，使茶叶有更好的散开度，使得水仙茶的味道更加鲜美。

5. 倒入杯中

取出茶盖，放上滤纸，轻轻按压茶渣，使新鲜的茶汁滴入杯子中。最后，清爽的水仙茶就做好了。

小贴士：

1. 如果您想让水仙茶味道更加的鲜美，可以在第二泡时多浸泡30秒左右。

2. 如果您喜欢带有些许苦味的水仙茶，可以提前尝试冲泡茶的时间和温度，掌握自己喜欢茶的口感。

3. 不建议在茶叶中加入其他调料，以避免影响茶叶的纯度。

总之，冲泡水仙茶并没有想象中那么难，大家只需简单地掌握制作方法，就能够轻松地品尝到美味健康的水仙茶了。同时，选择好的茶具也是制作好水仙茶的必要条件，所以茶叶一样重要，茶具也是不可忽视的。希望本文对您有所帮助，享受您的水仙茶时光！