白牡丹茶怎么做菜吃的？

白牡丹茶作为一种传统名茶，在中国茶文化中具有独特的地位。它具有清香高雅、口感醇厚的特点，因此不仅适合用来泡茶饮用，还可以用来烹饪菜肴。下面我将介绍几款用白牡丹茶做菜的食谱，希望可以给大家带来一些灵感。

1. 白牡丹茶蒸鱼

材料：新鲜鲈鱼一条、白牡丹茶叶适量、葱姜蒜适量、盐、酱油、料酒适量

做法：

1) 将鲈鱼洗净，去鳞去内脏，用料酒和盐腌制片刻。

2) 将蒸鱼的碟子底刷上少许食用油，撒上少许白牡丹茶叶。

3) 将鲈鱼放入碟子中，再撒上葱姜蒜和剩余的白牡丹茶叶。

4) 上锅蒸10分钟左右，趁热淋上蚝油和香油即可。

2. 白牡丹茶炒鸡块

材料：鸡腿肉、白牡丹茶叶、蒜末、干辣椒、盐、酱油、料酒适量

做法：

1) 将鸡腿肉切成块，用盐、酱油、料酒腌制片刻。

2) 热锅凉油，爆香蒜末和干辣椒。

3) 加入鸡块翻炒，待变色后加入少许白牡丹茶叶。

4) 继续炒至鸡块熟透，出锅即可。

3. 白牡丹茶煮粥

材料：大米、白牡丹茶叶、盐适量

做法：

1) 将大米淘洗干净，泡水30分钟。

2) 锅中加水，待水开后加入泡好的大米和白牡丹茶叶。

3) 大火煮沸后转小火，煮至粥稠软糯。

4) 出锅前加入适量盐调味。

以上是几款用白牡丹茶做菜的食谱，白牡丹茶的清香和口感能够为菜肴增添独特的味道。希望大家可以尝试一下，享受不同的茶饮食物搭配体验。