做桂花茶烘烤多少分钟多少度？

制作桂花茶需要先烘烤桂花，烘烤桂花可以增加其香气和口感，同时可以杀菌消毒。下面介绍一下如何烘烤桂花茶：

1. 准备新鲜的桂花，并将其摘去树枝、叶子等杂质，在通风的地方晾晒1-2小时，待桂花表面稍微干燥。

2. 打开烤箱，调至180度预热。

3. 将晾晒后的桂花均匀地铺在烤盘上，避免重叠，以便烘烤均匀。

4. 把铺好的桂花放入预热好的烤箱中，烘烤10-15分钟，在烤的过程中需要注意，每隔2-3分钟要打开烤箱，轻轻摇动桂花，确保均匀受热。

5. 烘烤完成后，取出桂花，放到通风处晾凉，待其冷却后即可使用或保存。

在烘烤桂花的过程中，需要注意以下几点：

1. 温度控制：烤箱温度不宜过高，一般控制在180度左右即可，避免烤焦桂花。

2. 时间控制：烤的时间不宜过长，一般10-15分钟就可以了，避免桂花过度烘烤影响口感。

3. 不宜使用微波炉烘烤：微波炉加热不均匀，可能导致桂花局部烤糊或者未完全烤熟。

4. 存放注意：烘烤后的桂花应放在干燥通风的地方存放，避免受潮发霉。

烘烤好的桂花可以用来泡茶或者煮汤，不仅香气扑鼻，而且口感更佳。桂花茶有助于清热解渴、舒肝利胆、促进血液循环、减肥美容等功效，经常饮用对身体有益。希望您也可以尝试制作自己的桂花茶，享受它带来的健康和美味！