要做一道好吃又简单的老六堡茶饼,首先我们需要准备一些基本的食材和工具。食材包括小麦面粉、鸡蛋、白砂糖、食用油和老六堡茶叶。工具则需要碗、打蛋器、平底锅和锅盖。
首先,将面粉、鸡蛋和糖放入一个碗中。然后搅拌均匀,直到面团变得柔软而有弹性。接着,将老六堡茶叶放入碗中,继续搅拌均匀。这样可以让茶叶的味道充分融入面团中。
接下来,将平底锅放在火上,倒入适量的食用油。待油热后,将面团分成小块,再将每一块压扁成薄片。然后将薄片放入锅中,煎至两面金黄即可。在煎的过程中,记得要不时翻动,以免烤焦。
最后,将煎好的茶饼取出放在锅盖上或是放在纸巾上吸油。等待一段时间后,即可享用这道美味的老六堡茶饼了。
此外,如果想让茶饼更加美味,可以在面团中加入一些香料,比如桂皮粉或者香草精,以增加香气。另外,也可以加入少许核桃碎或者葡萄干,增加口感的丰富度。
总的来说,焖老六堡茶饼是一道简单又美味的家常小吃。只需要几种基本的食材和简单的操作,就能做出让人垂涎的茶饼。希望以上的方法能够帮助到您,让您轻松享受到美食的乐趣!。