如何做菊花茶果冻？

菊花茶果冻是一道清凉可口的甜品，不仅口感细腻，而且具有菊花茶的独特香气和健康功效。下面我将为您介绍如何制作菊花茶果冻，让您在炎炎夏日也能享受到清爽美味。

所需材料：

1. 菊花茶包或干菊花

2. 水

3. 吉利丁粉

4. 糖

制作步骤：

1. 准备材料：将菊花茶包或干菊花用清水冲洗干净，准备一小包吉利丁粉和适量糖。

2. 泡菊花茶：将菊花茶包或干菊花放入一锅清水中，大火煮开后转小火焖煮5-10分钟，让菊花茶充分浸泡出香味。然后将菊花茶滤出渣，留下菊花茶液备用。

3. 加入吉利丁粉：将菊花茶液倒入一个深煮锅中，加入吉利丁粉搅拌均匀，然后加入适量糖搅拌至融化。

4. 加热：将混合好的菊花茶液放在火上加热，不断搅拌使其均匀加热，直至吉利丁粉完全融化。

5. 倒入模具：将热菊花茶液倒入准备好的果冻模具中，一定要小心不要溅出来。

6. 冷却凝固：将果冻模具放入冰箱冷藏，大约2-3小时后果冻就会凝固成形。

7. 取出享用：待果冻完全凝固后，将其取出，倒扣在盘子上，用温水稍微冲洗果冻模具，然后轻轻拍击果冻模具，果冻就会脱模。

菊花茶果冻制作完成啦！您可以根据个人口味添加一些水果或果冻粒，提升口感和美观度。菊花茶果冻清凉爽口，富含维生素和矿物质，对身体健康有益，尤其适合夏季消暑解渴。

希望您能成功制作出美味可口的菊花茶果冻，也希望您享受健康美味的同时，度过一个快乐的夏日！如果还有其他问题或需要帮助，欢迎随时向我咨询。祝您生活愉快！