陈香贡眉茶属于什么茶？

陈香贡眉茶是属于中国传统名茶中的一种，属于半发酵茶。它起源于福建泉州市南安市陈塘镇，是福建省文化部门认定的福建省地理标志保护产品。陈香贡眉茶以其特有的品质和工艺而广受喜爱，是中国名茶中的一种珍品。

陈香贡眉茶的制作工艺非常复杂，包括采摘、摊晾、揉捻、杀青、发酵等多个环节。茶叶的外形呈现扭曲如眉毛的形状，色泽墨绿，汤色橙黄，清香醇爽，口感甜润，产品品质优良。陈香贡眉茶的名字“香贡”来源于其鲜艳的色泽，散发出的清香。而“眉”则源于其外形扭曲如眉毛的特点。

陈香贡眉茶的采摘时间是非常关键的。一般在春秋两季采摘的上海陈香贡眉茶品质最佳，冬季次之。采摘时要采取每一次嫩芽含两片叶的标准进行采摘，以确保采下的茶叶品质优良。

陈香贡眉茶的制作过程中，揉捻是非常关键的一环。揉捻是指将采摘到的新鲜叶在揉捻机上进行揉捻，以破坏细胞结构，促使茶叶汁液分泌出来，进而有利于发酵。揉捻的好坏直接影响到茶叶的品质，因此在揉捻时需要掌握好揉捻的时间和力度，以保证茶叶的外形和口感。

杀青是制作陈香贡眉茶的另一关键环节。杀青是指将揉捻后的茶叶进行加热处理，停止酶类活性，以保持茶叶的色泽和香气。良好的杀青工艺可以使茶叶外形光亮、口感爽口，同时保留茶叶的香气。

发酵是半发酵茶最为重要的一环。陈香贡眉茶的发酵时间通常为2-3小时，要根据当地气温和湿度进行调整。发酵的时间过长或过短都会影响到茶叶的品质。发酵后的茶叶要经过干燥、筛选等工序，最终成为出产的优质产品。

总的来说，陈香贡眉茶是一种珍贵的名茶，其独特的制作工艺和优良的品质赢得了众多茶客的喜爱。陈香贡眉茶的特点在于其清香鲜润、口感甜爽，是品茶的好选择。希望品茶爱好者们能够欣赏并品尝陈香贡眉茶，体验其中独特的魅力。