鲜奶龙井茶馅怎么做？

鲜奶龙井茶馅是一种非常具有特色的美食，具有浓郁的龙井茶香和绵软的奶馅口感。制作方法虽然稍显复杂，但只要掌握好每一个步骤，就能轻松做出美味的鲜奶龙井茶馅。下面将详细介绍制作方法。

首先准备食材：龙井茶叶、鲜奶、砂糖、淀粉、黄油。

1. 将适量的龙井茶叶放入锅中煮沸，用开水冲泡15分钟，使茶叶充分展开。然后将茶叶捞出，过滤掉茶水，备用。

2. 将鲜奶倒入另一个锅中，加入适量的砂糖，用小火煮开，不停搅拌，使砂糖溶解。

3. 将煮沸的鲜奶中加入适量的淀粉，搅拌均匀，直至浓稠。

4. 将熬制好的奶馅放入碗中，加入适量的龙井茶水，搅拌均匀，使茶香充分融入奶馅中。

5. 在盘中铺上一层油纸，将做好的奶馅均匀地倒入盘中，用刮刀将表面抹平。

6. 等待奶馅冷却凝固后，将其切成小块状，即可食用。

制作好的鲜奶龙井茶馅口感细腻，茶香浓郁，香甜可口。可以用来做月饼、糕点等各种美食，增添特色和口味。制作过程中需要细心耐心，尤其是在搅拌和冷却的过程中要注意火候和时机，以免影响口感和口感。希望能够帮到你，祝制作成功！