碧螺春是中国茶文化中的一种经典名茶,产于江苏苏州市太湖西南岸的震泽镇和太湖县的太湖一带。碧螺春以其细嫩、清香、鲜爽、甘醇的特点,备受茶客喜爱,一直到现在都受到国内外茶爱好者的追捧。但碧螺春到底是哪个朝代产生的呢?关于碧螺春的历史,有不少学者提出了自己的看法。
有的学者认为,碧螺春的历史可以追溯到唐朝时期。唐代诗人白居易的《太湖诗》中有“太湖东南坞,翠茫连碧山。万顷波中石,千株柳下船。”的诗句,表明唐代就有“碧螺春”的名词。但这种说法并没有得到足够的证据支持,因此还有其他学者提出了不同的意见。
还有一种说法是,碧螺春的起源可以追溯到明朝。这种说法的最主要来源是明朝文人的一些记录和描述。明代大文豪陈维崧曾经在《茶录》中写道:“近闻太湖中多采一种茶,状若螺,名‘碧螺’,水色翠碧,味甘清冽。”明代著名画家唐寅也曾经在其诗中写到“碧湖修竹满庭扉,碧螺清煮试分明。”这些都表明明代时期已经有了“碧螺春”的名词和描述。
但是,对于明朝时期“碧螺春”的流传程度和影响力如何,历史资料上并没有明确记录。因此,也有一些学者认为,碧螺春是清朝时期产生的。清朝时期,碧螺春开始逐渐受到官方和民间的认可和推广,成为了一个朝代中的特色名茶。清代的《太湖石譜》、《太湖石图志》、《太湖览胜志》等大量文献都有记载,证明了碧螺春在清朝时期的流传和影响。
总的来说,如果从历史文献上来看,碧螺春可能早于明代产生,但真正被推广并成为朝代名茶的时间可能是清朝时期。而且,虽然“碧螺春”这个名词在历史文献上有所记录,但具体的生产方式、茶树品种等许多信息仍然没有被完全记录下来。因此,目前关于碧螺春的历史还有很多待探究的问题。