浙江宜兴是中国最著名的绿茶产地之一,以龙井茶和君山银针等名茶为代表。然而,宜兴也是碧螺春产区之一。碧螺春,是一种名贵的绿茶,以叶子精细、色泽清绿、滋味鲜爽著称。
碧螺春以宜兴的太湖背景、小南山的地形为基础,采用特殊的制作工艺,将春茶筛选、揉捻、炒制、烘干等步骤压缩在一天内完成,以焙火便是好茶,采叶一动故芽生的精髓制作而成。
碧螺春茶的特点是:形状紧细,棕黄色,带有正常草香味,口感醇爽。它是一种适合多人品饮的茶,适合搭配各种小食和甜点。
在浙江宜兴,碧螺春茶种流传已久,而且由于其口感和品质保持了高水平,使得碧螺春成为了宜兴茶艺的代表之一。因此,对于那些真正热爱茶的人而言,浙江宜兴这个碧螺春的产区是一个必去之地。
碧螺春的主要生产地在江苏宜兴小社村、高塍农场、蠡园,还有浙江绍兴春浦,目前生产规模较大。特别是在宜兴小社村,因为其生产出的碧螺春被誉为“品质第一”,成为当地的骄傲。
总之,作为浙江宜兴的一种重要特产,碧螺春的品质和口感都是不可错过的,如果你是一位热爱茶文化的人,不妨亲自来到这个产区,探访一下这种珍贵的小叶绿茶。