福建本地福鼎白茶包括什么？

福建本地福鼎白茶是一种极具特色的中国传统名茶，产于福建省福鼎市。福鼎白茶历史悠久，制作工艺独特，被誉为“中国十大名茶”之一，享有盛名。

福鼎白茶主要包含白毫银针、白牡丹和寿眉三大类。其中，白毫银针是最为知名和珍贵的，也是福鼎白茶的代表作品。白毫银针茶叶细长匀直，芽头肥壮，覆盖有丰富的白色茸毛，如同银针般闪亮。其茶汤色泽清澈，清香高雅，口感鲜爽纯净，回甘甜爽，是一款具有高雅气质的茶品。

白牡丹是一种独特的白茶，“百花白牡丹”更是其中的上品。白牡丹茶叶形如牡丹花，银白色泽，芽头肥大，形态优美。其茶汤香气独特，清香幽雅，口感鲜活爽口，具有独特的花香味和浓厚的滋味，是一种珍贵的优质白茶。

寿眉是福鼎白茶的另一种重要品种，其茶叶外形飘逸弯曲，墨绿色泽，具有浓郁的茶香和独特的口味。寿眉茶汤香气清新纯净，滋味鲜爽醇厚，具有独特的鲜花香和清甜回甘，口感柔和舒适，是一种具有独特风味的白茶佳品。

福鼎白茶在制作工艺上注重精细，以采摘新鲜芽头为主要原料，经过日晒、微发酵、烘焙等多道工艺精制而成。制作过程中严格控制温度和湿度，保持茶叶原有的天然香气和营养成分，使得白茶具有清香高雅、口感鲜甜、色泽明亮等特点。

福鼎本地白茶是一种珍贵的茶叶，在国内外享有盛誉。其独特的风味和独特的品质，使其成为茶客追捧的佳品。无论是品茶还是送礼，福鼎白茶都是一种不错的选择。希望更多的人能品味到福鼎白茶的独特魅力，感受到茶文化的博大精深。