云南毛峰属于什么茶？

云南毛峰是一种优质的中国绿茶，它产自中国云南省，因其独特的产地和加工工艺而备受赞誉。云南毛峰茶在国内外享有盛誉，被认为是中国茶叶中的佼佼者之一。

云南毛峰茶的名字来源于其产地和制作工艺。云南是中国茶叶的主要产区之一，以其得天独厚的地理环境和气候条件而闻名。而“毛峰”则指的是茶树的嫩芽，因为云南毛峰茶采摘时只采用最嫩的芽和叶，所以茶叶有着细腻的毛绒，颜色嫩绿，泡水后清香持久。

云南毛峰茶的加工工艺也十分精湛，主要分为采摘、萎凋、揉捻、烘干几个步骤。采摘时需选用最嫩的茶芽，保证茶叶的新鲜度；接着进行萎凋，使茶叶失去大部分水分，提高茶叶的香气；之后揉捻，使茶叶变得紧实并形成特有的条形；最后进行烘干，确保茶叶保存完好并增加持久的香气。

云南毛峰茶的香气浓厚而持久，茶汤清亮而鲜爽，口感绵甜而滋润。另外，云南毛峰茶还有着独特的草本和花卉香气，让人仿佛置身于自然之中。不仅如此，云南毛峰茶还被认为具有清热解毒、提神醒脑、减肥健身等功效，备受茶客们的喜爱。

作为中国优质绿茶之一，云南毛峰茶不仅在国内受到广泛赞誉，也受到国际市场的认可。其独特的风味和品质，吸引了越来越多的茶爱好者。无论是作为日常饮品还是送礼送人，云南毛峰茶都是一个不错的选择。

最后，值得一提的是，由于云南毛峰茶产地在云南省，而且其茶树种植海拔相对较高，气候条件优越，土壤肥沃，水源充足，这些都为云南毛峰茶的品质提供了得天独厚的条件。因此，云南毛峰茶在茶叶市场上备受瞩目，并成为了中国茶叶的一张靓丽名片。