桂花茶怎么制作冰淇淋手工？

桂花茶冰淇淋是一道口感清香，味道独特的甜点，结合了桂花茶的香气和冰淇淋的奶香，给人一种清新的感觉。制作桂花茶冰淇淋并不复杂，只需要一些基本的食材和简单的步骤，就能制作出美味可口的冰淇淋。

所需材料：

- 鸡蛋黄3个

- 砂糖1/2杯

- 牛奶1杯

- 淡奶油1杯

- 桂花茶叶2大匙

- 香草精1茶匙

制作步骤：

1. 将牛奶和桂花茶叶倒入小锅，用小火煮至微微冒泡时离火，让茶叶慢慢渗透出香味，然后过滤出茶叶。

2. 将鸡蛋黄和砂糖放入碗中，打匀。

3. 将淡奶油放入另一个容器中，用打蛋器打至稍微有些稠身。

4. 把步骤1中煮好的桂花茶牛奶倒入蛋黄糊中，加入香草精，搅拌均匀。

5. 将步骤3打发好的淡奶油慢慢倒入桂花茶蛋黄糊中，轻轻搅拌均匀。

6. 将混合好的冰淇淋液倒入冰淇淋机中，按照机器的指示进行搅拌和冷冻，直至成冰淇淋状。

7. 将做好的桂花茶冰淇淋装入容器中，放入冷冻库冻硬即可。

8. 最后用一些桂花花瓣装饰在冰淇淋上，美观可口。

如果没有冰淇淋机，也可以手工制作桂花茶冰淇淋。只需将步骤5中的混合液倒入容器中，放入冰箱冷冻，每隔半小时取出用搅拌棒搅拌一下，直至冻成冰淇淋状。

桂花茶冰淇淋清新香甜，口感细腻，是夏日里一道消暑解渴的美味甜点。制作过程虽然稍显繁琐，但只要耐心细心，就能轻松做出美味可口的桂花茶冰淇淋。欢迎大家尝试制作，享受美味的桂花茶冰淇淋！