花毛峰属于什么茶种？

花毛峰是一种中国绿茶，属于细毛尖茶的一种。它产地于中国浙江省湖州市南浔区花毛峰附近的山区，因而得名。花毛峰茶产区海拔800米以上的茶园，气候湿润，云雾弥漫，降雨充沛，独特的地理环境和气候条件为花毛峰茶的生长提供了得天独厚的条件。

花毛峰茶的采摘时间为清明前后，是春茶的一种。只采摘一芽一叶的茶芽，新鲜嫩绿，茸毛茶尖，具有鲜明的特点。这种采摘方式保证了花毛峰茶的品质纯正，口感清爽。

制作花毛峰茶的工艺是经过传统手工制作和现代化技术相结合的过程。首先，茶叶要进行杀青、揉捻、炒制、干燥等步骤。其次，要经过筛分、挑拣、晾晒等环节，确保茶叶质量。最后，要进行精心包装，保存好茶叶的香气和口感。

花毛峰茶的外形是条索紧结，色泽翠绿，茸毛清晰可见。茶汤清澈明亮，滋味鲜爽甘甜，带有一丝清香花果的味道。喝起来口感细腻顺滑，回味悠长，具有一定的保健功效，能清热解渴，去火生津，消除疲劳，提神醒脑。

花毛峰茶在国内外享有盛誉，被誉为中国名茶之一。它除了有优良的口感和品质外，还有独特的文化内涵和历史价值。花毛峰茶在中国茶文化中占有一席之地，成为中国传统茶艺中的重要组成部分。

总的来说，花毛峰茶是一种珍贵的中国绿茶，具有高雅的品质和文化内涵，受到广大茶客的喜爱。希望更多人能够品尝花毛峰茶，体验其中的独特风味和文化韵味。