桂花茶是一种用桂花花朵泡制而成的花茶,具有桂花花香清香、回甘甜润的特点,不仅口感鲜美,还有着较多的药用价值,常饮可去火解渴、调节情绪,对身体健康有益。那么桂花茶如何泡制才能让其味道更好呢?
泡桂花茶的方法一般分为传统泡法和现代泡法两种。
传统泡法:
1. 准备干净的茶杯或茶壶,准备干净的开水;
2. 取出适量的桂花茶叶,洗净后放入茶杯或茶壶中;
3. 待水煮开后稍微冷却至80℃左右,然后倒入茶杯或茶壶中,盖好盖子,焖2-3分钟;
4. 焖好后即可饮用,可以根据个人口味加入适量的蜂蜜或冰糖提味。
现代泡法:
1. 准备茶包或桂花茶粉,直接将其放入茶杯中;
2. 准备热水,水温约80℃左右,倒入茶杯中至八分满;
3. 然后盖上茶杯盖,焖3-5分钟;
4. 焖好后即可饮用,同样可以加入蜂蜜或冰糖提味。
无论是传统泡法还是现代泡法,都需要注意以下几点:
1. 水温不宜过高,一般为80℃左右,过高的水温容易破坏茶叶的香气,并使茶味变苦;
2. 据个人口味可适当添加蜂蜜、冰糖等调味品,提升茶的口感和香气;
3. 茶叶不宜用开水浸泡过久,一般焖泡2-5分钟即可,时间过长易使茶涩口;
4. 桂花茶可以冷泡,将泡好的桂花茶放入冰箱冷藏后饮用,口感更加清凉爽口。
总的来说,桂花茶无论是传统泡法还是现代泡法,只要技法得当,都可以泡制出一杯香甜可口的桂花茶。喜欢桂花茶的朋友们,不妨在休闲时光泡一杯桂花茶,享受其带来的美好口感和健康益处。