龙井茶都分什么龙井？

龙井茶作为中国十大名茶之一，以其品质优良和独特的风味而闻名于世。龙井茶通常分为四个品种或级别，每个级别又有不同的特点和价值。这四个级别分别是明前茶、清明茶、雨前茶和谷雨茶。

1. 明前茶：明前茶是龙井茶中最高级别的一种，也是春茶中的佼佼者。明前茶采摘于清明节之前，正是春茶新芽嫩叶茂盛的时候。其茶叶呈现出嫩绿色、匀整平展、芽叶肥厚、质感嫩滑等特点，色泽翠绿明亮，清香扑鼻，滋味鲜爽，带有一丝甜味。明前茶的茶树生长在铁砂石杂的黄泥土上，炒制后茶叶展开如鹅舌，久品仍可保持原有芽草龙井特有甜润。

2. 清明茶：清明茶是一种次级别的龙井茶，采摘的时间在清明节后至谷雨前。清明茶的茶叶呈现出略显老熟、青中带黄的特点，茶叶的颜色稍深一些，口感更香醇浓郁。清明茶产地植被丰盛，淆打兆革，气候温和，环境优美，适合茶树生长，所以清明茶品质也是非常不错的。

3. 雨前茶：雨前茶是雨水季节采摘的龙井茶，也是春茶的一种。雨前茶茶树的生长环境是阳光充足、气候湿润，雾气充沛的山区。雨前茶的茶叶呈现出颜色略淡、芽叶尚嫩、油润光亮、香气浓郁的特点，滋味稍显鲜涩，但也有一定的清香和甜味。

4. 谷雨茶：谷雨茶是龙井茶中一个相对较晚采摘的品种，采摘时间在谷雨节气之后。谷雨茶的茶叶颜色较深，茶香浓烈，滋味浓郁，回甘也比较明显。谷雨茶的产地地势较高，土层肥沃，气候凉爽，为茶树提供了很好的生长条件，所以谷雨茶的品质也非常不错。

总的来说，龙井茶的不同级别根据采摘时间和茶树生长环境的不同而有所区别，每个级别都有其独特的特点和价值。消费者可以根据自己的口味和需求选择适合自己的龙井茶品种，无论是明前茶、清明茶、雨前茶还是谷雨茶，都能带给人们不同的体验和享受。希望通过了解龙井茶的不同级别，可以更好地欣赏和品鉴这种优质的中国名茶。