政和白茶是什么茶树品种？

政和白茶是一种白茶，产于福建省南平市政和县。政和白茶以其丰富的营养成分和特殊的风味而著称，是茶界的一颗明珠。

政和白茶是由福建民间传统技艺和现代科学技术相结合生产的，采用的茶树品种多种多样。据统计，政和白茶中采用的茶树品种达到二十余种之多。这些茶树品种中，以大白茶、小白茶、黄茶、乌茶、青茶、绿茶等为主。

大白茶是政和白茶的主要茶树品种之一，其叶片呈扁平形状，长而细，芽叶多、肥壮饱满，香气浓郁，口感浓厚，茶汤清甜爽口。刚采摘下来的大白茶叶，长约7-15厘米，叶宽1.5-3厘米，茶叶表皮为浅绿、黄绿，茶汤呈淡黄色，滋味鲜爽甘甜。

小白茶是政和白茶中的另一个主要品种，叶子呈扁平形状，小而细，成熟后会变成淡黄色。小白茶的芽叶较少，常以两瓣或三瓣叶成对出现，质量较细嫩，茶香清冽，口感爽滑，口味鲜爽，口气纯正。

黄茶是政和白茶的又一重要品种，一般采用较老的茶叶制作而成。黄茶的茶叶颜色黄中带绿，香气醇和，口感鲜爽，茶汤呈黄色透亮，常成为茶友一道不可或缺的美味之选。

乌茶是政和白茶中的黑茶，属于后发酵的茶类。乌茶不但有茶香甜润，滋味醇厚，口感丰富，而且具有防癌、抗衰老等保健功效。

青茶是政和白茶中的一种发酵不完全的绿茶。青茶色泽翠绿，滋味清爽，含有茶多酚和维生素C等多种营养成分，具有抗氧化、促进消化、抗菌、降低胆固醇等保健作用。

绿茶是政和白茶中的常见品种，呈绿色或墨绿色，滋味清淡、清香甘醇，富含各种维生素和矿物质，具有生津解渴、降低血脂、减肥等功效。

综上所述，政和白茶中采用的茶树品种多种多样，每一种茶树品种都有自己独特的特点和风味，因此政和白茶才能够在口感和品质上保持其独特的魅力。作为一种名副其实的特色农产品，政和白茶不仅有助于当地经济的发展，也让更多的茶友认识和了解了这一优秀的茶叶品种。