福鼎政和白茶被称为什么品种？

福鼎政和白茶被称为中国十大名茶之一，是一种白茶。白茶是中国传统六大茶类之一，以“新芽”及未展开的嫩叶为原料，经过摘取、掐芽、晒干等工序制作而成。福鼎政和白茶作为其中的一种，是福建省福鼎市政和镇特产，自唐代就有关于政和白茶的记载，历史悠久，享有盛誉。

政和白茶以其特有的品质和口感而闻名于世。它采用当年茶树所生的新鲜嫩芽(一芽一叶或一芽两叶)为原料，整个制作工序非常讲究，采用日晒工艺，不经揉捻和发酵，保留了茶叶的原汁原味。经过加工后的政和白茶条索紧细匀整，色泽玉白，毫芽显露，气味芝香清爽，汤色澄澈明亮，口感鲜爽清雅。政和白茶香气高扬，回味悠长，具有清热解暑、提神醒脑、润肺养肝、美容养颜等功效，被誉为“一级茶王”。

政和白茶的生产过程非常严格，从茶树的选择，茶芽的采摘，晒制等各个环节都必须遵循一定的规范和工艺流程。政和白茶的茶树主要分布在福建省福鼎市政和镇，气候湿润，土壤肥沃，适宜茶树生长，形成独特的生长环境。而政和白茶的制作过程较为考究，仅选用于阳光直接晒制的新鲜嫩芽，避免了揉捻和发酵过程，减少对茶叶的人为干扰，使茶叶更加自然纯净。经过阳光下的日晒，政和白茶的味道更加鲜嫩纯正，口感更加清新。

政和白茶的口感和功效使其备受消费者的喜爱。它既具有清淡的茶香和清爽的口感，又具有多种保健功效，适合不同年龄和不同健康状况的人群饮用。政和白茶也是中国茶文化的一个重要组成部分，代表着中国传统茶文化的精髓和传统。其独特的制作工艺和口感，使其成为茶叶中的一朵明珠，备受国内外茶叶爱好者的追捧。