老白茶全是寿眉吗？

老白茶并非全是寿眉，尽管寿眉是老白茶中比较常见的一个品种，但老白茶还包括其他的几种品种。寿眉是一种老白茶中比较具有代表性的品种，具有独特的外形和口感特点。

寿眉茶叶的外形呈现出条索紧结，色泽乌润，金毫显露的特点。叶底匀整，叶色金黄，茶汤清澈透亮。口感上有一定的润滑感，并伴有花香和枣香，口味鲜爽回甘。因此，寿眉是老白茶中质量较高的一种品种，受到消费者的喜爱。

除了寿眉之外，老白茶还包括白牡丹、白掌罗、白径、寿眉黄、白菊、白梅等品种。这些品种各自有着不同的特点和口感。例如，白牡丹茶叶形状如牡丹花瓣，色泽银白，茶汤清澈呈金黄色，口感香气浓厚，入口清爽回甘。白掌罗茶叶形态如莲花掌，叶底匀整，叶色银白，茶汤清澈透亮，口感清香回甘。白径茶叶形态弯曲，茶汤黄中透绿，口感鲜爽回甘。寿眉黄、白菊、白梅等品种在外形、色泽、口感上也有各自独特之处。

老白茶作为一种发酵度比较低的茶类，保留了茶叶的原始风味和特点，具有清香、醇厚、回甘等特点。老白茶的制作工艺比较简单，主要经过摘取、杀青、日晒、炒制、干燥等步骤，不进行复杂的发酵处理，保留了茶叶的原始风味。因此，老白茶受到越来越多消费者的青睐。

在享用老白茶时，可以根据个人口味选择不同品种的茶叶，体验其各自独特的香气和口感。无论是寿眉、白牡丹、白掌罗还是其他品种的老白茶，都有着独特的韵味，值得尝试和品鉴。通过品尝不同品种的老白茶，可以更好地了解老白茶的特点和风味，体验茶叶带来的品味乐趣。

总的来说，老白茶并非全是寿眉，还包括其他几种品种。每一种老白茶都有着独特的外形、香气和口感，值得消费者细细品鉴和体验。无论是享受寿眉的清香回甘，还是品尝白牡丹的香气浓郁，都可以感受到老白茶的独特魅力和醇厚滋味。希望广大茶叶爱好者通过品尝老白茶，享受茶叶带来的美好体验。