正山小种是不是凤凰单丛？

正山小种和凤凰单丛是两种不同的茶叶品种。虽然它们都是中国的名优茶，但在生长环境、制茶工艺、口感特点等方面有着明显的区别。

首先，正山小种是产于福建省武夷山地区的一种红茶。它的茶树主要生长在海拔800米至1200米的山区，气候湿润，云雾绵绵，土壤肥沃。这种茶叶的特点是茶汤呈黄橙色，香气浓郁，口感甜润，回甘十足，具有浓厚的岩韵。制茶工艺以传统的手工技艺为主，采用炭火烘焙，保留了茶叶的自然香气。

而凤凰单丛是产于广东省凤凰山地区的乌龙茶。它的茶树主要生长在海拔600米至1200米的山区，气候炎热湿润，四季如春，雨水充沛。这种茶叶的特点是茶汤呈金黄色，香气独特，口感清爽，回甘悠长，具有桂花、兰花、蜂蜜等多种花香。制茶工艺以揉捻工艺和微发酵工艺为主，工艺复杂，手工精细，注重鲜叶的自然香气。

总的来说，正山小种和凤凰单丛虽然都是中国的名优茶，但由于生长环境、茶树品种、制茶工艺的不同，它们具有各自独特的口感特点和香气特征。无论是对于茶叶爱好者还是专业品鉴师来说，了解这些区别可以更好地品味和欣赏这两种优质的茶叶。在茶文化的丰富多彩的世界里，正山小种和凤凰单丛都是不可或缺的重要角色，它们各有千秋，各有卓越之处，都值得我们去品尝和品鉴。