福鼎白茶哪年开始火的？

福鼎白茶是中国的十大名茶之一，起源于福建省福鼎市，是中国的传统名茶之一。福鼎白茶最早可以追溯到南宋时期，那个时候白茶已经有了一定的知名度。但是真正开始风靡并被人们广泛喜爱的时间要追溯到清朝乾隆年间。

清朝乾隆年间，福鼎的白茶开始逐渐走出本地，向全国传播。福鼎当地的茶农开始将白茶推广到福建省以外的地区，白茶的名声也逐渐传遍全国，成为当时中国最受欢迎的名茶之一。白茶因其茶汤清澈，滋味鲜爽，香气清雅而被誉为“茶中美人”。

此后，福鼎白茶的生产与推广一直持续到现在，逐渐形成了完善的生产体系和市场体系。福鼎的白茶种植面积逐渐扩大，产品质量也逐渐提升，成为中国茶叶行业的一张名片。

福鼎白茶的火爆也与当时社会的发展有密切的关系。清代是中国封建社会的鼎盛时期，社会繁荣昌盛，文化艺术也达到了巅峰。人们的审美水平不断提高，开始追求品质生活，对茶文化也有了更深的认识和了解。福鼎白茶正好符合当时人们对茶叶品质的需求，因此得到了广泛的认可和喜爱。

此外，福鼎白茶还得益于当时的交通和通讯条件的改善。随着交通的发达，茶叶的流通也更加便利，福鼎的白茶得以迅速传播到全国各地，使更多的人有机会品尝到这一美味的茶饮。

总的来说，福鼎白茶之所以能够在清代开始走向繁荣，主要是受到了时代背景、社会需求和生产技术等多方面因素的影响。通过不断的提升品质和宣传推广，福鼎白茶最终成为了中国茶文化的一部分，引领时代潮流，留存至今。