福鼎白茶野茶属于什么茶？

福鼎白茶野茶是属于白茶茶类的一种。白茶是中国六大茶类之一，以制作工艺简单、采摘和加工要求高、口感清淡柔和而闻名。福鼎白茶野茶是指在福建福鼎地区自然生长的野生白茶树叶制成的茶叶。野生茶树是指自然生长在山野间的茶树，没有经过人为栽培和修剪，富含天然养分，味道更加纯正原始。

福鼎白茶野茶的制作工艺主要包括采摘、萎凋、杀青、晾晒等步骤。首先，采摘时要选择在清晨露珠未干或傍晚露已消的时候采摘，确保茶叶含水量适中。其次，在萎凋阶段，将采摘来的茶叶摊开晾晒，使其失去部分水分。然后进行杀青处理，通过高温处理使茶叶停止发酵，保持叶中的天然鲜味。最后晾晒干燥，使茶叶慢慢风干，保持茶叶的天然香气和口感。

福鼎白茶野茶的外形特点是茶叶条索紧细，叶面呈现银白色，叶背呈现绿灰色，有“白毫银针”之称。茶汤清澈明亮，滋味鲜爽清淡，带有花香和果香的特点。口感清爽滑润，带有淡淡的甜味，回甘持久。福鼎白茶野茶不仅口感纯正，更有丰富的维生素和矿物质，喝起来清爽解渴、消除疲劳、提神醒脑。

福鼎白茶野茶在饮用上也有许多好处。首先，白茶野茶富含抗氧化物质，具有很强的抗氧化功效，可以帮助身体排出自由基，增强免疫系统。其次，白茶野茶中的茶多酚能够降低胆固醇，预防心血管疾病，有助于保持心血管系统的健康。此外，白茶野茶还含有咖啡因，可以增强大脑的活力，提高集中注意力和思维能力。

总的来说，福鼎白茶野茶是一种口感清淡、香气芬芳，营养丰富的茶类。其制作工艺独特，回甘持久，对人体有多种好处。无论是品饮还是赠送礼品，福鼎白茶野茶都是一种优质健康的选择。希望更多的人可以体验到福鼎白茶野茶的纯正口感和丰富营养，享受健康生活。