漳州水仙茶叶属于什么茶种？

漳州水仙茶叶是一种特殊的白茶，属于中国茶叶中的一种。白茶是中国六大茶类之一，以其制作工艺精湛、口感清香而著称。

漳州水仙茶叶产自福建省漳州市，这里的气候条件非常适合白茶生长。水仙茶叶主要生长在海拔800米以上的高山地区，这里气温适中，云雾缭绕，日照时间较短，有利于茶树生长。漳州水仙茶叶的制作工艺非常独特，采用传统手工制作技艺，每个环节都要经过精心制作才能成为优质的水仙茶叶。

漳州水仙茶叶的采摘时间非常重要，一般在清明前后采摘，此时茶树嫩叶含水分多，香气浓郁，品质最佳。采摘后的茶叶要进行日晒，让茶叶中的水分蒸发掉一部分，然后再进行杀青、揉捻、晒干等工艺。漳州水仙茶叶的制作过程比较简单，不需要进行发酵处理，保留了茶叶本身的鲜嫩和清香。

漳州水仙茶叶的外形呈扁平状，茶叶展开后叶片呈白色，有银毫覆盖，如同白花盛开，清香扑鼻。水仙茶叶冲泡后，茶汤呈淡黄色，清澈透明，口感清爽鲜嫩，带有花香和果香的味道，回甘持久。

漳州水仙茶叶富含茶多酚、氨基酸、维生素等多种营养物质，对人体有很多好处。白茶具有清热解毒、提神醒脑、美容养颜等功效，常饮白茶可以帮助减肥、降血脂、抗氧化等。因此，漳州水仙茶叶被誉为“天然的美容茶”、“清洁的饮品”。

总的来说，漳州水仙茶叶是一种非常珍贵的白茶，具有独特的制作工艺和鲜美的口感。如果您有机会品尝到漳州水仙茶叶，不妨体验一下它的清香和独特的风味，相信您会爱上这种优质的茶叶。