毛峰有什么类型的？

毛峰，是中国的一种传统名茶，源自于福建省南安县的毛峰山，属于福建白茶的茶种。毛峰茶的制作工艺比较复杂，需要经历采摘、杀青、揉捻、晾晒等多道工序，其中尤以“杀青”环节为重要，是制作毛峰茶的核心环节之一。

在制作毛峰茶的过程中，采用的是嫩芽和嫩叶，茶叶看起来呈现出一把把白色的茸毛，因此得名“毛峰”。这种茶叶制作精细，外形条索紧匀，色泽呈翠绿，汤色清澈明亮，滋味鲜爽甘甜，具有芳香浓郁、持久回甘的特点，为中国名茶之一。

毛峰茶主要分为白毛峰和绿毛峰两种类型。白毛峰是指未经过烘焙处理的毛峰茶，保持了茶叶原有的嫩绿和毛绒；而绿毛峰是指经过烘焙处理后的毛峰茶，茶叶呈现出一种翠绿色泽，茶汤口感更加清爽。

另外，毛峰茶还有“银毫”、“金毫”等不同品级。银毫是指茶叶上的白毫比较多，茶汤颜色清澈明亮，口感清新爽口；金毫则是指茶叶上的金黄毫比较多，茶汤呈现出一种金黄的色泽，口感更加醇厚柔滑。这些品级不同的毛峰茶，口感和香气也各具特色，供茶友们选择品尝。

毛峰茶具有很高的药用价值，据中医典籍记载，毛峰茶具有清心除烦、生津解渴、消暑解腻等功效，经常饮用还可以帮助降低血压、降血脂、延缓衰老等作用。同时，毛峰茶还含有丰富的氨基酸、维生素和多种微量元素，有助于提高免疫力，增强人体的抗病能力。

总的来说，毛峰茶是一种口感清新爽口、香气浓郁持久的优质名茶，不仅具有较高的观赏价值，还有很好的药用价值，被誉为“茶中翘楚”。无论是品饮还是赠送，都是一种非常不错的选择。