毛峰是什么类型的茶？

毛峰是一种优质的绿茶，产于中国的福建省。它属于中国十大名茶之一，因为其独特的制作工艺和口感而备受推崇。毛峰茶叶的外形修长挺拔，色泽嫩绿，带有细腻的茸毛，因此得名。毛峰茶叶选用的是嫩芽和嫩叶，制作工艺十分考究，需要经过采摘、杀青、揉捻、烘干等多道工序。由于这些工序的精细，毛峰茶保留了茶叶的鲜爽香气和独特的口感。

毛峰茶的汤色清澈明亮，滋味鲜爽甘甜，带有清香悠长的余味。它富含丰富的氨基酸、茶多酚和维生素等营养成分，被认为对人体有益。另外，毛峰茶还具有清热解暑、生津止渴的功效，常常被人们用来解渴提神。

在中国茶文化中，毛峰茶常被视为高贵的茶叶，常常在重要场合或招待贵客时被饮用。总的来说，毛峰茶是中国绿茶中的一种精品，以其独特的风味和丰富的营养价值而备受喜爱。