茶百道的清香型铁观音是什么？

清香型铁观音是一种采用传统工艺制作的高级乌龙茶，属于半发酵茶类。茶百道的清香型铁观音产自福建省安溪县，这个地方是铁观音的故乡，也是铁观音的原产地。安溪县的气候条件非常适合铁观音的生长，加之当地茶农对铁观音的制作经验丰富，所以安溪县的铁观音茶以其优质、独特的风味而闻名于世。

清香型铁观音在揉捻的时候要求揉捻均匀，均匀揉捻是制作铁观音的一个关键环节，也是影响茶叶品质的重要因素之一。揉捻均匀可以使茶叶叶片展开均匀，呈现出整齐圆润的状态，这样不仅能够充分展示茶叶的外观美感，也能够使茶叶的香气和味道更加均衡和浓郁。

清香型铁观音的外形特点是条索紧结，色泽翠绿，带有银白色的茸毛。铁观音茶汤清亮，香气鲜嫩，滋味甘醇，回甘悠长，不仅具有铁观音特有的果香和花香，还具有清香明快的特点，给人一种清新怡人的感觉。

清香型铁观音的制作过程十分繁复，需要经过采摘、萎凋、揉捻、发酵、烘焙等多个工序，每一个环节都需要严格控制时间和温度，才能确保茶叶的品质。在整个制作过程中，工艺师们需要根据茶叶的状态和气温湿度等因素来调整制作方法，确保每一批茶叶都能够达到最佳的品质标准。

清香型铁观音的茶树是一种名叫“大白种”的茶树，这种茶树生长缓慢，但茶叶的质量非常好。大白种茶树生长在高海拔的山区，阳光充足，气候湿润，土壤肥沃，这些都是铁观音茶叶品质优良的原因之一。

清香型铁观音是一种非常适合冲泡的茶叶，冲泡方法也是非常简单。首先，将干茶放入茶壶中，用沸水冲洗一遍，然后倒掉冲洗水，再倒入80-90度的热水，浸泡2-3分钟即可饮用。清香型铁观音的茶汤清亮，香气清新，滋味甘醇，回味悠长，值得一尝。

总的来说，清香型铁观音是一种优质的乌龙茶，它的外形优美，香气清新，口感鲜爽，是一款非常适合日常饮用和赠送的茶叶。无论是自己品饮，还是与亲朋好友分享，清香型铁观音都会给人带来愉悦的体验。如果你还没有尝试过清香型铁观音，不妨试试看，相信你会为它独特的风味而着迷。