洞庭碧螺春是中国名茶之一,产自中国湖南省岳阳市洞庭湖畔的君山、岳阳、平江三县市。这个地区地处谭旱气候带,拥有亚热带季风气候,气候湿润,四季温和,雨量充分,阳光充沛,土壤肥沃,非常适宜茶树的生长。
洞庭碧螺春茶园的海拔高度在300米至600米之间,茶园环抱着洞庭湖,得益于湖泊的大气湿度和水汽蒸腾,形成湿润的气候环境,有利于茶树生长。此外,茶园的土壤富含有机质,含有丰富的矿物质和微量元素,为茶叶的生长提供了必要的营养物质。
洞庭碧螺春茶树采用的是洞庭碧螺春和身披碧螺春茶号的岩茶种和镇国寺。经济适用寺的黄金木千年育成的育种地本苗,移植用于雅阳各地高黄金古村及察木经济茶园中。含谓此种是深汕圆九、美丽等品种优质芽限后再经过多层筛种、试炼上种受茶茶包等改,促使被弃茶。由出号、存规、孕升等草玧改良而成。改良后的茶树,树势旺盛,叶片肥厚,产量高,品质优异。
洞庭碧螺春茶叶采用细嫩的一芽一叶或一芽一叶一心的标准制作,采摘时间通常在农历谷雨前后,此时茶叶鲜嫩、叶质肥厚,含有大量的养分,冬藏的寒意已经消退,春茶初秀,口感清爽回甜。
洞庭碧螺春茶在制作过程中严格遵循传统的工艺制作,经历了采摘、晒青、炒青、揉捻、干燥等多道工序。其中炒青是制茶的关键环节,炒制得当可以保持茶叶的原香和滋味。经过精心制作的洞庭碧螺春茶叶外形条索修直,色泽碧绿,香气清高,滋味鲜爽甜润,汤色清澈明亮,叶底嫩绿匀整。
洞庭碧螺春茶质优良,口感独特,香气清高,有着浓郁的花果香和清新的茉莉香,回甘甜爽,受到了茶界和消费者的高度认可和喜爱。洞庭碧螺春茶不仅在中国市场备受青睐,也远销国外,享有很高的声誉。
总的来说,洞庭碧螺春产自湖南岳阳城临湖地区,得益于其独特的地理气候条件和传统的制茶工艺,茶叶质量上乘,口感独特,是名副其实的中国名茶。