狮峰龙井茶什么树种？

狮峰龙井茶是中国著名的绿茶品种之一，以其独特的清香和甘爽的味道而受到广大茶友的喜爱与青睐。这种茶在产区以杭州市西湖狮峰山的茶园中种植最为广泛，因此得名为狮峰龙井茶。

狮峰龙井茶的树种在很长一段时间内是个谜。经过历史文献和实地考察，人们终于发现，狮峰龙井茶的树种是采用中国本地的茶树，也就是所谓的“中华茶树”（Camellia sinensis (L.) O. Ktze）。

中华茶树的学名是中国茶叶属，是中国特有的植物，具有很高的经济与文化价值。中华茶树是小乔木或亚灌木，喜爱湿润、凉爽的气候和昼夜温差较大的环境，通常生长在海拔800-2000米的山坡上。

中华茶树的叶片较小，呈椭圆形或卵圆形，叶面肥厚，密布着绒毛，叶缘有锯齿，色泽为深绿色。中华茶树芽尖有绒毛保护，叶柄长而细，顶端有着三脉粗壮的叶。树干较细而硬，材质坚硬，适合做茶器和漆器。

中华茶树在栽培上较为广泛，分布在中国南部、西南部和东部的山区地带。其中，以福建、安徽、江苏、浙江、四川和云南等省份的中华茶树种植最为集中，茶商们也是从这些地方搜集到了大量的中华茶树亚种来制作茶叶。

狮峰龙井茶使用的是中华茶树新嫩的茶芽和叶片，通常在3-4月进行春茶采摘。采摘后，经过揉捻、杀青、炒制等多道工序，最终烘焙成为绿茶。狮峰龙井茶具有鲜香馥郁、滋味醇和、色泽翠绿等特点，为绿茶中的佳品，每年都吸引了成千上万的茶友来狮峰山尝鲜品尝。

总之，狮峰龙井茶的树种就是中华茶树，在制茶上有着非常多的精华和经验，因此成为了中国茶文化中的典范之一。