龙井茶属于什么茶树种？

龙井茶，又称西湖龙井，是中国的十大名茶之一，产自浙江杭州西湖龙井村附近的山区。龙井茶属于茶树的四大名种之一——狭叶种（Camellia sinensis (L.) O. Kuntze var. sinensis），也称中国茶（Camellia sinensis var. sinensis）。

茶树是一种优良的自然植物资源，茶叶是人类饮食生活中重要的饮料之一。在中国，茶树主要分布在长江以南的地区，包括山东、江苏、浙江、安徽、福建、江西、湖南、湖北、贵州等省份。茶树的种类繁多，不同种类的茶树具有不同的特点和口感。

龙井茶是炒青绿茶的一种，制作工艺独特，独树一帜。龙井茶叶嫩绿如玉，滋味鲜爽，香气高峰，受到国内外茶客的喜爱。龙井茶的制作工艺主要包括采摘、萎凋、杀青、揉捻、干燥等过程，整个过程需要严格控制时间和温度，以保证茶叶的品质。

龙井茶具有清新爽口、香气高峰、味醇鲜爽、汤色碧绿等特点。龙井茶还具有一定的药用价值，被认为具有清热解毒、解渴消食、提神醒脑、减肥健美的功效。

龙井茶在中国茶文化中占有重要地位，被誉为“中国茶艺之魂”。龙井茶在国内外享有盛誉，被誉为“中国国饮”。龙井茶还是中国出口茶叶的主要品种之一，深受国外消费者的喜爱。

总的来说，龙井茶是一种优质的绿茶，具有独特的制作工艺和口感特点。龙井茶属于茶树的狭叶种，是中国传统名茶之一，享有盛誉，具有一定的药用价值。龙井茶不仅受到国内外茶客的喜爱，还是中国茶文化的重要组成部分，对于推动中国茶叶产业的发展具有重要意义。