皮秒白牡丹属于哪种茶？

皮秒白牡丹属于白茶茶类。白茶是一种非常古老的茶类，其制作工艺和制茶技艺都十分讲究，被誉为茶中的“珍品”。而皮秒白牡丹作为白茶中的一种，也有着其独特的特点和魅力。

皮秒白牡丹是一种产于中国福建省南平市武夷山的优质白茶，因其采摘时要选取肥硕无病虫害的芽叶，且只在一个指定的时间内进行采摘，而得名。其采摘时间通常在清晨，要求采摘时要带着露珠的鲜叶，这样制作出的茶叶汤色清澈，鲜艳，明亮，极富明亮的金黄色。

皮秒白牡丹的制作工艺也十分独特，一般分为采摘、萎凋、杀青、晾青、炒青、干燥等工序。在采摘后，茶叶要进行萎凋，使其水分流失，加快茶叶发酵的过程。随后要进行杀青，也就是将茶叶放入高温固定炒，阻止细胞活动，保存叶中的大量芳香物质，增强茶叶的香气。然后进行晾青，让茶叶稍微出水分，增加气味和口感。炒青是最为重要的一道工序，需要将茶叶置于锅中炒制，让茶叶受热后散发出浓郁的香气。最后的干燥是为了降低茶叶的水分含量，增加保质期和口感。

皮秒白牡丹的品质也非常出众，其茶叶色泽呈金黄色，具有明显的银毫，外形像蝴蝶扇子，所以又被称为蝶香。其汤色清澈明亮，香气芬芳持久，口感鲜爽回甘，茶汤顺滑润泽，沁人心脾。因此，皮秒白牡丹以其独特的特点和出色的品质，成为了茶文化中的明星产品之一。

总的来说，皮秒白牡丹是一种非常珍贵和优质的白茶，其独特的制作工艺和独特的品质，使其备受茶友们的喜爱。如果你是茶叶爱好者，不妨尝试一下皮秒白牡丹，感受其浓厚的茶香和鲜爽的口感，相信会给你带来一番美好的茶道体验。