桂花茶膏怎么做？

桂花茶膏是一种传统的中式甜点，以桂花和糯米为主要原料制成。它口感细腻，清香扑鼻，是一道受欢迎的甜品。今天我们就来学习如何制作桂花茶膏。

材料：

1. 糯米粉 200克

2. 白砂糖 100克

3. 桂花干 30克

4. 清水 600毫升

步骤：

1. 将糯米粉倒入一个大碗中。

2. 将清水煮沸后，慢慢倒入糯米粉中，搅拌均匀，直到没有颗粒。

3. 将桂花干用清水洗净，然后放入一个小锅中。

4. 加入适量的清水，开始煮桂花汤。待水开后继续煮几分钟。

5. 将桂花汤过滤，倒入另一个锅中。

6. 加入白砂糖，搅拌均匀，直到糖完全溶解。

7. 把煮好的桂花汁倒入糯米粉中，搅拌均匀。

8. 将煮好的混合物倒入一个锅中，用小火不停地搅拌，直到浓稠。

9. 待煮好的桂花茶膏冷却后，就可以食用了。

制作桂花茶膏的过程虽然稍显繁复，但只要耐心细心，就能成功制作出一份美味可口的桂花茶膏。希望大家喜欢这道传统中式甜点，也期待大家能够亲自动手尝试制作，感受其中的乐趣。