福鼎白茶是中国十大名茶之一,分为白牡丹、寿眉、贡眉、新会头、白芙蓉、水仙等多个品种,而福鼎白茶茶树品种中最多的则是白牡丹。
白牡丹是福鼎白茶的代表品种,只有产自福建福鼎地区的野生白茶才能被称为“白牡丹”。它的茶汤呈黄绿色,清香甘醇,口感醇厚质感,具有清热解毒、降血压、养生保健等功效,备受消费者的青睐。
白牡丹茶树属于中小高乔木,树姿优美且枝繁叶密,叶片光亮硬挺、青翠欲滴,栽种区域分布在海拔600-800米的山区,气候温暖湿润,土质疏松肥沃,以红壤、黄壤为主。
福鼎白茶之所以在品种上有着如此之多的优势,是因为福鼎地区环境优越,有着优越的土壤和气候,在这样的环境下茶树可以优秀地生长,各种品种因地制宜,培育出了诸多高品质的福鼎白茶。
除了白牡丹以外,福鼎的寿眉、贡眉等品种也有不少的市场空间,寿眉更显得嫩绿清新,口味清新柔和,具有提神醒脑、消除疲劳的功效;贡眉则是福鼎白茶中的一款经典品种,茶香芳高,滋味鲜爽,更加具有保健、降脂、降压的显著效果。
总体而言,福鼎白茶茶树品种的丰富性是福建茶乃至全国茶苗资源中的佼佼者。而各品种的独特口感和功效,也使得这些品种成为了茶叶市场上备受青睐的对象。所以,如果您想要深入品味福鼎白茶,不妨多试几款不同品种,或许会找到您心仪的那个。