绿豆和金银花茶怎么煮？

绿豆和金银花茶是一种非常适合夏天饮用的清凉饮品，有清热解毒、润肺止咳的功效。下面我来分享一下绿豆和金银花茶的制作方法。

首先准备好的材料包括绿豆、金银花、水和冰糖。绿豆和金银花都有清热利湿的功效，金银花还有解毒的作用，所以这两种材料的搭配非常合适。

1. 将绿豆洗净后放入煮锅中，加入足够的水，水量可以根据个人口味来定，一般建议是绿豆的三倍水量。

2. 把绿豆用中火煮开后改用小火继续煮约20分钟，直至绿豆变得烂熟。期间可以不断地搅拌，以防绿豆粘锅。

3. 接下来将金银花洗净后放入煮锅中，加入适量的水，金银花的水量可以略多一些。

4. 将金银花用中火煮开后改用小火继续煮约15分钟，待水中的金银花颜色变浅，香味扑鼻时即可关火。

5. 将煮熟的绿豆和金银花一起倒入一个大容器中，稍微搅拌均匀。

6. 最后加入适量的冰糖，搅拌均匀即可。

7. 把煮好的绿豆和金银花茶放入冰箱中冷却，待凉后即可饮用。如果想要口感更加清凉，可以在冰箱中冷藏一段时间后再喝。

这样制作的绿豆和金银花茶口感清凉，味道清甜，非常适合夏天饮用。而且绿豆和金银花的药用功效也能让我们在炎热的夏天保持身体健康。希望大家能够尝试制作这款茶饮，享受清凉的夏日时光。