龙井茶酥饼抹茶麻薯怎么做？

龙井茶酥饼抹茶麻薯是一道口感丰富、香甜可口的传统茶点，结合了茶香与甜味的完美组合。下面我来介绍一下制作这道美味茶点的步骤：

材料：

- 龙井茶叶：适量

- 麻薯粉：200克

- 抹茶粉：适量

- 砂糖：60克

- 清水：适量

- 植物油：适量

步骤：

1. 准备龙井茶叶：首先要准备一些优质的龙井茶叶，将其研磨成粉末备用。

2. 制作茶酥饼：将龙井茶粉、麻薯粉和砂糖混合均匀，加入适量清水搅拌成面团。将面团擀成薄片，再切成小块，用叉子在表面压出花纹。将酥饼放入预热好的烤箱中，以180度烤制15-20分钟至金黄色即可取出晾凉。

3. 制作抹茶麻薯：将龙井茶粉、麻薯粉和砂糖混合均匀，逐渐加入清水搅拌成面团。将面团搓成小圆球，再用手掌将其压扁成麻薯形状。

4. 炸制抹茶麻薯：将油烧热，将抹茶麻薯放入油锅中炸至金黄色即可捞出沥干油份。

5. 装盘：将抹茶麻薯摆放在盘中，搭配上香脆可口的龙井茶酥饼，即可食用。

这道龙井茶酥饼抹茶麻薯口感酥脆香甜，茶香四溢，是下午茶点或小吃的绝佳选择。希望你能成功制作出这道美味的茶点，享受其中的美味！