茉莉花茶麻薯怎么做？

茉莉花茶麻薯是一道充满浓厚茉莉花香味和糯米Q弹口感的美味小吃。制作这道茉莉花茶麻薯并不复杂，只需要一些简单的食材和耐心，就可以在家里轻松做出来。下面就让我来介绍一下茉莉花茶麻薯的制作步骤吧。

原料：

1. 糯米粉250克

2. 白砂糖40克

3. 茉莉花茶20克

4. 水适量

步骤：

1. 准备材料，将茉莉花茶倒入一个小锅中，加入适量的水，然后用小火煮沸，熬煮5分钟左右，将茉莉花茶熬成茶汁备用。

2. 将糯米粉和白砂糖混合在一个大碗中，慢慢加入茉莉花茶汁，同时用筷子搅拌均匀，直到没有干粉为止。

3. 将搅拌均匀的糯米粉团搓成小圆球，备好一盘糯米粉用来防粘。

4. 将煮沸的水倒入一个大锅中，开大火煮沸，然后将做好的糯米球一个一个放入锅中煮，待煮至浮起为止。

5. 煮熟后的糯米球捞出，放入冷水中泡一下，然后沥干水分。

6. 把煮熟的糯米球滚上一层糯米粉，让其均匀覆盖，这样可以更好地吸收茉莉花茶的香味。

7. 茉莉花茶麻薯制作完成，可以根据个人口味撒上一些糖粉或者椰丝，增加口感和美感。

8. 将茉莉花茶麻薯装入小碟中，用作甜点或下午茶点心。

总结：

茉莉花茶麻薯制作简单，口感独特，茉莉花茶的香气和糯米的Q弹口感碰撞在一起，让人回味无穷。在炎炎夏日，一杯冰凉的茉莉花茶配上几颗茉莉花茶麻薯，简直是人间美味啊。赶紧动手试试吧！