兰花水仙属于什么茶？

兰花水仙是一种较为珍贵的茶叶，属于中国特产茶之一。其制作工艺独特，口感鲜爽，香气持久，受到茶叶爱好者的喜爱。

兰花水仙茶叶产自中国福建省福州市鼓楼区。这里气候温和湿润，土壤肥沃，适合兰花水仙茶叶的生长。兰花水仙茶叶在采摘后，经过一系列的加工工艺，形成了独特的外形和口感。

首先，兰花水仙茶叶的采摘非常重要。一般是在春季茶叶最为嫩嫩时采摘。采摘时应选择未经雨露浸泡的晴天，始展开的鲜叶，刚长出的绿叶，叶片相对较小的茶芽为佳。采摘下来的茶叶要及时运送到制茶工厂进行加工。

其次，制茶工艺是决定兰花水仙茶叶品质的重要因素。经过摊晾、爆青、揉捻、烘干等多道工序，使得兰花水仙茶叶外形紧密卷曲，色泽翠绿，香气清幽，滋味鲜爽。

再次，兰花水仙茶的冲泡方法也十分讲究。一般来说，水温保持在80℃左右最为适宜。先将开水倒入茶壶中，进行一次浸润，倒掉这一次的水后，再次注入80℃的开水，浸泡3-5分钟，可以品尝到茶叶最佳的口感和香气。

兰花水仙茶具有多种健康功效。首先，茶叶中含有多种维生素和氨基酸，对身体有益，常饮有助于提高免疫力。其次，兰花水仙茶还含有丰富的多酚类物质，具有抗氧化作用，有助于延缓衰老。另外，兰花水仙茶还有助于消化，减肥和清热解暑等功效。

总的来说，兰花水仙茶是一种非常优质的茶叶，具有独特的口感和健康功效，受到茶叶爱好者的喜爱。希望更多的人可以品尝到这种珍贵的茶叶，享受茶文化的魅力。