白茶寿眉的做法窍门是什么？

白茶寿眉是一种制作方法特殊的白茶，又称为寿眉白茶。它是在白茶中品质最好的一种，富含芽头，外形修长，如同眉梢般挺拔，因此得名“寿眉”。制作白茶寿眉需要遵循一定的步骤和窍门，下面我将详细介绍白茶寿眉的制作方法及窍门。

首先，选择优质的原料是制作白茶寿眉的关键。白茶寿眉采用的是嫩芽和未展开的花苞，因此在采摘时要选择最嫩的一两片叶和芽头制作，这样可以确保茶叶口感甘醇、清香。

其次，处理茶叶的技术也是非常重要的。采摘下来的茶叶要进行杀青处理，即将茶叶放入高温的烘干机中，杀青的过程要控制好温度和时间，以免过于杀青导致茶叶失去原有的香气。接着是揉捻，将经过杀青的茶叶放入揉捻机中揉捻，使茶叶的形状变得细长，这样可以更好地释放茶叶的香气。

然后是干燥处理，将揉捻后的茶叶放入烘干机中进行干燥处理，使茶叶中的水分蒸发掉，提高茶叶的保存性。在干燥的过程中，要随时检查茶叶的状态，避免茶叶过度干燥造成品质损失。

最后是精心包装和保存。制作完成的白茶寿眉要进行精心包装，选择透气性好的包装材料，避免阳光直射和高温潮湿的环境。同时，要将茶叶保存在干燥通风的地方，远离异味和异物，这样可以保证茶叶的口感和香气。

总的来说，制作白茶寿眉需要严格遵循每一个步骤，并且注重细节和技巧。只有这样才能制作出口感鲜爽、香气扑鼻的白茶寿眉。希望以上介绍的方法和窍门对您有所帮助，祝您制作出品质优良的白茶寿眉。