怎样做三色桂花茶饼子？

三色桂花茶饼子是一款非常美味的茶点，它结合了不同颜色的花瓣和茶叶，口感清爽，香味浓郁，深受人们喜爱。今天我将为大家介绍如何制作这款美味的茶饼子。

材料准备：

1. 普洱茶叶

2. 桂花

3. 冰糖

4. 红枣、红梅干、山楂干（或者其他干果坚果）

5. 水

步骤一：制作普洱茶糊

1. 将普洱茶叶放入杯中，冲上开水，浸泡片刻后，将茶叶滤出，备用。

2. 将适量的冰糖加入茶水中，用小火慢慢熬煮至冰糖完全融化。

3. 待茶水煮沸后，加入桂花，继续煮至桂花散发香味。

4. 将茶糊冷却后，备用。

步骤二：制作花果泥

1. 将红枣、红梅干、山楂干等干果坚果洗净泡软。

2. 将泡软后的干果坚果放入搅拌机中，加入适量的水，搅拌成泥状。

3. 将搅拌好的花果泥过滤一遍，去除纤维，得到幼滑的果泥。

步骤三：制作三色茶饼子

1. 将茶糊倒入模具中，铺平，摆上适量的花果泥。

2. 将茶糊和花果泥分层倒入模具中，每层都要压实。

3. 将做好的茶饼子放入冰箱冷藏，等冷却凝固后，取出翻倒在盘子中，即可切成小块食用。

这样，一款美味的三色桂花茶饼子就完成啦！它不仅口感清爽，还具有桂花和各种干果的香味，非常美味可口。这款茶饼子可以搭配各种茶品一起享用，在下午茶时间或者与朋友一起聚会时，作为茶点一定会受到好评。

希望大家按照以上步骤，尝试制作这款三色桂花茶饼子，让你的下午茶时光更加美好！祝大家成功！