云南滇红茶是红茶吗还是白茶？

云南滇红茶是红茶，而非白茶。

红茶和白茶都是中国的传统茶类，但它们在生产工艺、外形、口感等方面有很大的区别。红茶是指通过揉捻、发酵等过程制作而成的茶叶，呈现出红棕色的茶汤和特有的鲜爽口感，而白茶则是指不发酵的茶叶，一般制作工艺简单，茶汤呈现淡黄色，口感清淡。

云南滇红茶是一种以茶树新芽为原料制作的红茶。它产于中国云南省，因其叶色红润，作为红茶中品质最佳之一。云南滇红茶的制作过程主要包括采摘、萎凋、揉捻、发酵、干燥等步骤，与其他红茶制作工艺类似。在制作过程中，茶叶经过严格筛选和精细加工，最终形成了色泽红亮，汤色明亮，口感鲜爽的特点。

由于云南滇红茶具有浓郁的口感和独特的香气，因此受到了广大茶客的喜爱。其茶汤色泽如琥珀，茶香浓烈醇厚，口感甜润，入口后鲜爽回甘，具有独特的滋味体验。在茶文化中，滇红茶被称为“红茶之王”，被誉为中国传统红茶中的极品。

总的来说，云南滇红茶是一种红茶，与白茶在制作工艺、口感、香气等方面有着明显的区别。其醇厚甜润的口感赢得了众多茶客的喜爱，也展现了中国红茶的独特魅力。无论是品茶还是了解茶文化，云南滇红茶都是不容错过的好选择。