碧螺春采用什么投法？

碧螺春茶是一种非常具有特色的中国绿茶，其采用的投法与其他种类的茶有所不同。碧螺春是在明前春季采摘，选取茶园中未开花的嫩芽嫩叶，因此其味道清新芳香，具有独特的风味特点。

在采摘方面，采摘者需要非常细心地挑选茶树上最嫩的芽叶，避免采摘到老叶或者茶树上的杂质。一般来说，采摘时间在清晨或者下午阳光不太强烈的时候为佳，这样可以保持茶叶的新鲜度和茶汁的充分保存。

在制茶的过程中，碧螺春茶需要经过揉捻、杀青、烘焙等多个步骤。其中，揉捻是碧螺春制茶的一个关键步骤，需要将采摘下来的嫩芽嫩叶进行轻轻揉捻，以促使茶叶中的汁液均匀分布，形成特有的条索形状。

杀青是另一个重要的工艺步骤，通过高温处理茶叶，使其停止酶的作用，保持茶叶的色泽和口感。烘焙则是最后一个工艺步骤，通过烘焙茶叶，使其保持干燥并且增强茶叶的香气。

在冲泡方面，碧螺春茶需要注意水温、时间和茶叶量。一般来说，碧螺春茶可以使用70-80摄氏度的温水冲泡，水温过高会使茶叶中的苦味过重，影响口感。在冲泡时间方面，碧螺春茶可以根据个人口感调整，一般来说3-5分钟左右为宜。茶叶的用量也需要根据个人口感来决定，一般来说每人每次使用3-5克的茶叶为最佳。

总的来说，碧螺春茶的采用投法主要包括采摘、制茶和冲泡等多个环节，只有在每个环节都严格把关，才能制作出口感鲜爽，香气馥郁的碧螺春茶。通过精心制作和科学家冲泡，我们就可以充分体验到碧螺春茶的独特魅力。