祁门红茶哪个品种正宗？

祁门红茶是中国传统的名茶，产自安徽省歙县祁门山区，因此得名。一般而言，祁门红茶可以分为祁门正山小种、祁门毛尖红茶和祁门红茶三大品种，其中以祁门正山小种为最正宗的品种。

祁门正山小种是中国十大名茶之一，也是祁门红茶中最有代表性的一种。祁门正山小种茶叶选用的是一芽一叶的鲜嫩芽头，制作工艺独特，包括采摘、萎凋、揉捻、发酵、摊红、烘干等多道工序，最终呈现出扁平挺直、色泽乌润、金毫显露的外观特征，以及香气高扬、滋味鲜爽的口感特点。

祁门毛尖红茶是一种比较少见的品种，制作工艺与祁门正山小种基本相同，但选用的是嫩芽与嫩叶同时制作而成。祁门毛尖红茶茶叶满披银毫，外形呈卷曲状，冲泡后汤色橙黄明亮，口感香气独特，回甘持久清爽。

祁门红茶是祁门茶具有代表性的一种，由于工艺独特，其茶叶看起来扁平挺直，色泽乌润，金毫鲜明，发酵得当，故又被称作"碧螺春"。祁门红茶香气扬溢，口感醇厚，回甘持久，被誉为"红茶王国"。

综上所述，祁门正山小种是祁门红茶中最正宗的品种，以其优异的品质和口感被广泛传颂。而祁门毛尖红茶和祁门红茶虽然也有各自的特点和魅力，但无法与祁门正山小种相提并论。对于想要品尝正宗祁门红茶的茶友来说，祁门正山小种无疑是最佳的选择。祁门正山小种以独特的工艺和口感，让茶友们在品尝的同时也能领略到中国传统名茶的魅力与历史底蕴。