菊花茶怎么又苦又麻？

菊花茶苦味与麻味主要来自菊花本身的特性。首先，菊花中含有一些苦味物质，如萜类化合物和多酚类物质，这些物质会赋予菊花茶一定的苦涩口感。其次，菊花中的挥发油成分也会给菊花茶带来一些微妙的麻味，这种麻味常常被人描述为清新、芬芳，但有时也会让人感到有些刺激性。

在冲泡菊花茶时，如果使用的菊花量过多或泡的时间过长，往往会导致苦味和麻味增加。此外，水温过高也会加重苦味和麻味的程度。因此，为了避免菊花茶过于苦涩和麻辣，可以适量控制菊花的用量，控制冲泡时间，选择适宜的水温。

除此之外，若希望减轻菊花茶的苦味和麻味，可以考虑在冲泡时加入适量的蜂蜜或者红枣等调味品，这样可以平衡茶的口感，减轻苦味和麻味的强烈感受。

总之，菊花茶的苦味和麻味是由菊花本身的特性所决定的，合理的冲泡方法和适当的调味可以帮助减轻这些口感特点，让喝茶的体验更加舒适和愉悦。