漳平水仙哪个省的茶？

漳平水仙是福建省武夷山市漳平市境内盛产的一种名茶品种，是中国十大名茶之一。水仙茶以其特殊的香气、温润的口感、独特的品质风格而被广泛认可和喜爱。

漳平水仙的产地正是福建省武夷山区，因此很多人会误认为漳平水仙是福建省的茶。但实际上，漳平水仙是属于福建省武夷山市漳平市境内产出的茶叶品种。

福建省是中国传统的产茶大省，历史上大量茶叶品种最早在福建出现。福建茶叶除了有漳平水仙之外，还包括了武夷岩茶、铁观音、大红袍等著名品种。福建茶叶以其浓郁的香气和独特的风味，被誉为“茶中之王”。

漳平水仙的历史可以追溯到唐代，当时这种茶叶被称为“北岳茶”。在元代时，茶叶贸易繁荣，漳平水仙开始受到更多人的青睐，成为重要的茶叶种类。

漳平水仙茶的特点在于香气和口感。漳平水仙茶的香气清新、芳香，带有微妙的兰花香味，被称为“兰香”。茶水清澈、明亮，入口后回甘，口感温润。漳平水仙也因此被誉为“兰香独特，滋味清爽”的佳茗。漳平水仙在外形上也独具一格，茶叶细嫩、条索匀整，色泽呈淡绿色。

漳平水仙的栽培要求非常高，需要满足一系列的自然条件，因此产量十分有限。漳平水仙茶的生长需要富含有机质的氧化性土壤、足够的降雨量，陡峭的山坡和雾气淋漓的气候也是必备条件。漳平水仙茶的采摘和制作技艺也非常精湛，需要手工制作和精准掌控制作过程，在具备技能的制茶师傅的巧手下才能形成如此高端的品质。

总之，漳平水仙是中国茶叶中的名品，不管是在口感还是香气方面都有其独特之处。尽管产量较少，但漳平水仙茶的品质值得茶叶爱好者们珍藏品饮。