碧螺春是中国十大名茶之一,产自江苏省苏州市太仓市太湖东岸的东山岛及周边地区。东山岛地处长江三角洲腹地,气候温和,土壤肥沃,充足的降雨和湿润的气候为碧螺春茶树的生长提供了得天独厚的条件。
碧螺春的茶树种植海拔在300 - 500米左右,东山岛为典型的山地丘陵地带,土质肥沃,矿物质含量高,适宜茶树的生长。同时,东山岛周边环境干净整洁,空气清新,没有污染源,为碧螺春的高品质提供了保障。
在茶叶的采制过程中,碧螺春茶农讲究细致,只采摘嫩芽,这些茶芽均匀、匀称而圆润,如同“螺旋”的形状,因而得名“碧螺春”。采摘下来的茶芽必须在当天处理,经过杀青、揉捻、烘干等工序制作而成。
由于产地优异,技艺高超,碧螺春以其独特的清香和鲜爽的口感而享誉世界。茶汤清澈明亮,清香幽远,回甘持久,叶底嫩绿匀整,是中国绿茶中的一种极品。同时,碧螺春还有很好的保健功效,具有清热解毒、降脂减肥、生津止渴、乌发养颜等功效,备受消费者的喜爱。
总的来说,碧螺春产自江苏省苏州市太仓市的东山岛及周边地区,得益于优越的自然条件和精湛的制茶工艺,碧螺春成为中国茶叶中的珍品,备受国内外茶客的喜爱。希望越来越多的人能够品尝到这一独特的茶叶,感受其清香和滋味。