什么样的正山小种才好？

正山小种是中国十大名茶之一，产于福建省武夷山，因此得名。正山小种茶树生长在云雾缭绕的山间，气候湿润，土壤肥沃，气候条件独特，是生长正山小种茶树的绝佳环境。

好的正山小种茶叶应当具备以下几个特点：

首先，外形整齐匀称，色泽乌润，条索粗壮，有一定的毛茸感。好的正山小种茶叶外形整齐，色泽乌润，长条紧凑，不破碎、不掺杂杂质，具有一定的弹性和卷曲感。

其次，滋味鲜爽回甘。好的正山小种茶叶味道浓郁鲜爽，具有一定的回甘，口感柔和顺滑，具有浓厚的烟熏和花香气息，喝起来清香扑鼻，回味悠长。

再次，汤色明亮橙红，清澈明亮。好的正山小种茶叶冲泡后，汤色呈现橙红色，清澈明亮，不浑浊、不混浊，具有良好的透明度和光泽度。

最后，叶底嫩绿匀齐，汤底清亮。好的正山小种茶叶叶底嫩绿匀齐，呈现出光泽度和匀称度，汤底清亮，没有明显的沉淀物和杂质，表明质量良好。

此外，好的正山小种茶叶还应当具有良好的香气气息，口感醇厚细腻，茶汤浓厚香醇，回味悠长，可以让人感受到层次分明的口感。

总的来说，好的正山小种茶叶应当具备形美、色艳、香浓、味醇、汤清、叶绿等特点，是一款色泽、香气、味道、口感均衡且优秀的茶叶。选购正山小种茶叶时，可以通过外形、香气、汤色、叶底等方面来鉴别其质量，选择优质的正山小种茶叶，可以充分享受到其独特的香气和口感。