武夷山肉桂是白茶吗还是红茶？

武夷山肉桂是一种特殊的茶叶，其茶叶类型并不是传统的白茶或红茶，而是一种独特的乌龙茶。乌龙茶是一种半发酵茶，属于介于绿茶和红茶之间的茶类。乌龙茶的制作工艺复杂，需要经过摇青、杀青、揉捻、发酵等多道工序，因此具有独特的茶叶特征和口感。

武夷山肉桂是一种产自福建武夷山的乌龙茶，因其茶叶形态似肉桂而得名。武夷山肉桂茶叶条索修长，色泽乌润，具有浓郁的花香和烟熏味道，口感醇厚回甘。由于武夷山地区气候湿润，土壤肥沃，适宜茶树生长，因此所产茶叶品质优良，备受茶叶爱好者喜爱。

乌龙茶的特点是经过较长时间的发酵，茶叶含有较高的茶多酚和咖啡因，因此具有提神醒脑、促进消化、防止动脉硬化等功效。乌龙茶在茶叶类别中占据了特殊地位，是一种口感独特，营养丰富的茶类。

总的来说，武夷山肉桂虽不是传统的白茶或红茶，但却是一种独特的乌龙茶，具有独特的口感和香气，备受茶叶爱好者青睐。在茶叶市场上，武夷山肉桂乌龙茶也享有很高的声誉和知名度，是一种不可多得的好茶。