武夷山肉桂茶属于红茶吗还是白茶？

武夷山肉桂茶是一种红茶。

武夷山肉桂茶是一种产自中国福建省武夷山地区的名优茶，属于红茶茶系。红茶是一种发酵程度较高的茶类，其制作过程经历了采摘、萎凋、揉捻、发酵、烘焙等多道工序，使茶叶中的内在酵素与空气中的氧气充分接触，产生了特有的红茶色泽、香气与口感。

武夷山肉桂茶的名称源自于其茶叶形态如同肉桂叶，具有独特的香气和口感。其制作过程经历了著名的“窨干”工艺，即将新鲜采摘的茶叶放置在温度适宜、湿度适中的环境中，让茶叶发生发酵并慢慢熟化，从而形成了红茶的特有品质。

武夷山肉桂茶的产地位于海拔600米以上的武夷山景区，气候湿润，土壤肥沃，环境优雅，这些地理环境的优势为茶叶的生长提供了得天独厚的条件。茶农们精心栽种、认真采摘，保证了茶叶的品质和口感，使武夷山肉桂茶成为了福建红茶中的一匹黑马。

红茶茶汤呈红褐色，清澈透明，口感醇厚，回甘持久。武夷山肉桂茶具有独特的香气和口感，茗茶时享受花香四溢、甜润滑爽的茶汤，令人十分愉悦。同时，红茶的茶多酚和儿茶素等成分对心血管有着良好的保护作用，具有清热解毒、提神醒脑的功效，长期饮用有助于调理身体、增强免疫力、延年益寿。

总的来说，武夷山肉桂茶属于红茶茶系，是一种优质的茶叶。不仅是中国传统的名茶之一，也是具有一定养生与保健功效的茶品。欢迎茶叶爱好者们品饮武夷山肉桂茶，感受其独特的风味和魅力。