白毫银针和兰妃哪个档次高？

白毫银针和兰妃都是中国传统名茶，两者都是精选的高山茶，受到茶界高度推崇。但是从档次上来说，白毫银针略高于兰妃。

首先来说白毫银针，白毫银针是中国十大名茶之一，属于白茶类茶叶。白毫银针又被称为“白中之王”，是以新鲜嫩芽为原料，采摘时间非常严格，只能在清晨阳光照射到树冠时采摘，然后进行日晒烘焙，制作过程非常精细。白毫银针的茶汤清澈明亮，味道清香甘醇，有着特有的花香和果香，而且富含嫩芽中的丰富养分，具有降脂减肥、抗衰老、清热解毒等功效，被誉为“天下第一白茶”。

而兰妃，是中国工艺茶中的一种，属于铁观音类茶叶。兰妃是福建省普洱县著名的工艺茶，选用优质的铁观音叶片，裹入茉莉花瓣，经过数次更替花花瓣的工序，使得茉莉花的香气充分渗透进茶叶中，具有独特的香气和口感。兰妃茶叶外形颗粒饱满，色泽乌润，茶汤橙黄透亮，口感顺滑，具有明显的茉莉花香和铁观音茶味，能够提神醒脑、消除疲劳、清热化痰等功效。

虽然兰妃茶与白毫银针都是优质的茶叶，但就整体来说，白毫银针的档次略高于兰妃。因为白毫银针是以茶芽为原料，采摘时间严格，制作工艺精细，茶汤味道清香甘醇，口感纯正，具有更高的含茶氨酸、儿茶素等成分，有着更多的保健功效。而兰妃虽然香气独特，口感顺滑，但整体来说档次稍低，营养价值也相对较低。

总的来说，白毫银针和兰妃都是精品茶叶，在茶界都有很高的地位，但就档次和品质来说，白毫银针略高于兰妃。选择哪种茶要根据个人口味和喜好来决定，都是不错的选择。